食とグルメ

宇都宮でラーメンを食べるなら、まず思い浮かぶのが「手打ちらーめん かえで」。手打ちならではのもちもち麺と、見た目以上にコク深い澄んだスープ──一度食べたら忘れられない味です。休日には行列ができ、駐車場はちょっと狭め。それでも「また行きたい」...

「今日はお蕎麦日和だな」と思ったら、もう行くしかない。宇都宮から少し足をのばせば、香り立つ“三たてそば”の名店が待っています。紅葉にはまだ早い日光の空気を胸いっぱい吸い込みながら、一枚の蕎麦に癒やされた秋の昼下がりです。日光で見つけた“三た...

杉並木の中を抜ける風が、どこか懐かしい。休日の昼下がり、古民家の縁側に腰を下ろしてゆっくりといただく一枚の蕎麦。噛むほどに広がる香りと静けさに、心がほぐれていきました。杉並木の中に佇む、癒やしのそば処日光杉並木公園内にあるそば処「報徳庵」宇...

温泉へ向かう途中、ふと脳裏によみがえる“あの味”。気づけばハンドルを切って、赤い屋根のラーメン屋へ。旅の途中の寄り道ほど、心もお腹も満たしてくれるものはありません。今日もやっぱり、思い出したら止まらない「たきざわ」欲。塩原温泉の前に、ふと思...