宇都宮でラーメンを食べるなら、まず思い浮かぶのが「手打ちらーめん かえで」。
手打ちならではのもちもち麺と、見た目以上にコク深い澄んだスープ──
一度食べたら忘れられない味です。
休日には行列ができ、駐車場はちょっと狭め。
それでも「また行きたい」と思わせてくれる不思議な魅力があります。
地元の人に愛される理由、今日もその一杯に確かめに行ってきました。
宇都宮の名店「手打ちらーめん かえで」
今日は大好きなラーメン屋さん、宇都宮の「手打ちらーめん かえで」さんへ。
ラーメン好きの私は月に2〜3回はあちこちのお店を巡りますが、その中でもここは別格。私の中では文句なしのNo.1です。
手打ち麺のもちもち食感と、澄んだスープの深いコク
手打ち麺の魅力はもちもちの弾力
手打ちの麺はもちもちでつるっとのどごしが良く、噛むほどに小麦の甘みが広がります。見た目の素朴さとは裏腹に、しっかりとした存在感。
透明スープに隠れたコクと旨み
澄んだスープは見た目以上にコク深く、最後まで飲み干したくなる味。
チャーシューも柔らかくて、「もう一枚！」と心の中で叫びながら食べています。
駐車場が狭いけれど、それでも通いたい
人気店ゆえの“駐車スペース問題”
正直なところを言えば──駐車場が狭い！（笑）
人気店なのでいつも車を停めるのに一苦労。そして行列もできるほど。
そのせいか「やっと座れた！」と思うと、なぜか無意識に早食いになってしまいます。
ラーメンは急いで食べるもの…なんて自分に言い訳しながら（笑）
それでも並んででも食べたくなる理由
それでも通いたいと思わせるのが「かえで」さんのすごいところ。
宇都宮でラーメンを食べるなら、ぜひ一度足を運んでみてください。
きっと私と同じようにお気に入りになるはずです。
店舗情報（地図・営業時間）
店舗基本情報
手打ちらーめん かえで
住所: 栃木県宇都宮市野沢町732
アクセス: バス停「弁天橋」から徒歩約1分
定休日: 火曜日
営業時間: 11:00営業開始
あなたの推しラーメンは？
「今日もやっぱり、かえでのラーメンで正解。」
そんな小さな満足があるだけで、日常がちょっと豊かになる気がします。
またふらっと、のれんをくぐりに行きたくなるお店です。
貴方にも”お気に入りの一杯”ありますか？
ごきげんよう。
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